Comme le cuivre intervient dans de nombreux processus essentiels de l’organisme, une carence peut se manifester de différentes façons. Un déséquilibre en cuivre peut notamment affaiblir le système immunitaire. Les personnes concernées sont alors plus sensibles aux infections et aux maladies.
La fatigue et l’épuisement peuvent également survenir, car le cuivre joue un rôle dans la production d’énergie. De plus, le cuivre est essentiel à la formation des globules rouges. Une carence peut donc entraîner une pâleur et une forme d’anémie.
Un manque de cuivre peut aussi avoir un impact sur la performance cognitive. Des difficultés de concentration et une clarté mentale réduite peuvent en résulter. Des changements au niveau de la peau et des cheveux, comme une peau sèche, une chute de cheveux ou une perte de la pigmentation naturelle des cheveux, peuvent également apparaître, car le cuivre intervient dans la formation des pigments.
Enfin, le système nerveux peut aussi être concerné. Dans ce cas, certaines personnes évoquent des sensations d’engourdissement, des fourmillements ou des troubles de la coordination. Un apport suffisant en cuivre est donc important pour soutenir ces fonctions sur le long terme et préserver l’équilibre physique.